OREO CHEESECAKE

Salam & selamat malam semua....

Hari ni saya buat oreo cheesecake pula atas permintaan my daughter. Kesian, dah lama dia suruh saya buat oreo cheesecake ni tapi selalu tak ada masa mau buat, so hari ni saya tunaikan permintaannya : )

Resepi oreo cheesecake ni saya pernah sharekan juga di sini, tapi di sebabkan hari ni rajin, saya akan taipkan saja resepinya di entri ni k, hehe.

Rasa puas hati bila anak2 suka dengan kek yang di baked sendiri, boleh tambah banyak kali pulak tu, hehe. So kalau teringin mau cuba sendiri, bolehlah lihat resepinya di bawah tu k....

Oreo cheesecake

Oreo base:

200g biskut oreo, dihancurkan

50g butter, cairkan

Cara2 membuat base:

1. Satukan semua bahan base, gaul rata.

2. Sediakan loose base tin bersaiz 9'. Masukkan bahan2 base tadi & tekan pada dasar loyang. 

3. Bakar pada suhu 160 C selama 10 minit, sejukkan.

Filling:

A

750g cream cheese

130g gula kaster

B

1/2 sb esen vanila

C

3 biji telur

D

200g whipping cream

E

15 keping biskut oreo, belah & buangkan krim

Cara2 membuat filling:

1. Pukul bahan2 A hingga lembut. Masukkan bahan B, pukul lagi.

2. Kemudian, masukkan bahan C satu persatu, pukul sebati.

3. Masukkan pula bahan D, pukul sebati.

4. Tuang adunan ke dalam loyang berisi base tadi. 

5. Bakar selama 5o minit atau hingga masak. Sejukkan sepenuhnya, tutup & simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 5 jam atau semalaman. 

Selamat mencuba....