Salam semua...
Sorry dari semalam saya buat biskut ni tapi baru sekarang baru ada masa mau update resepinya. Saja2 buat cookies sebab mau habiskan stok bahan2 yang ada : )
Saya suka cookies ni sebab teksturnya yang rangup, sedap saja mau gigit2 : ) Resepi cookies ni saya ubah suai dari salah satu koleksi resepi biskut raya saya, sumbernya daripada sebuah majalah tapi saya tak pasti majalah apa sebab sudah 5 tahun saya copy resepi ni, last cuba resepi ni pun 3 tahun yang lalu, hehe....
Oklah, kalau teringin mau cuba, bolehlah lihat resepinya dibawah tuuu....
Crunchy oat & cornflake cookies
Bahan2:
175g butter
125g gula kaster
1 biji kuning telur
1 sk esen vanila
200g tepung gandum, diayak
1 sk soda bikarbonat, ayak bersama tepung
40g oat
40g cornflakes
Cara2:
1. Pukul butter & gula hingga kembang.
2. Masukkan kuning telur & esen vanila, pukul lagi.
3. Kemudian masukkan tepung gandum + soda yang diayak, gaul sebati.
4. Akhir sekali, masukkan oat & cornflakes, gaul hingga menjadi doh (jika adunan masih lembik, tambahkan lagi sedikit tepung).
5. Bentukkan bulat & susun atas dulang pembakar. Tekan sedikit guna garfu.
6. Bakar pada suhu 160C selama 10 - 15 minit. Sejukkan sepenuhnya baru di simpan dalam bekas kedap udara.
Selamat mencuba....
1 comment:
sedapnya dapat kunyah sekeping dua biskut yang baru keluar dari oven!
Post a Comment