SNOWY SUJI

Selamat pagi semua....


Sebelum saya memulakan rutin harian, saya mau kongsi dulu resepi biskut kegemaran saya iaitu snowy suji, hmmm tak sah raya kalau tak ada ni : )

Kalau dulu masa beraya di kampung halaman ada satu biskut yang menyerupai rupa biskut suji ni yang kitaorang panggil disana biskut jintan, memang meletup, cuma rasanya ada sedikit perbezaan sebab biskut suji ni menggunakan cornflake & nestum dalam adunannya, tapi saya cukup suka biskut2 yang bersalut susu tepung ni, hehe...

Rasa biskut ni memang sedap sebab bila di gigit teksturnya rangup & ringan, makan pun tak pandai berhenti, hehe. Kalau buat sendiri di rumah bolehlah salut biskut ni dengan extra susu tepung, kena bagi betul2 nampak macam snowy gitu : )

Oklah kita tak payah cerita panjang2, kalau berminat mau cuba, silalah lihat resepi di bawah tu ya sambil cuci2 mata melihat promosi tempahan kuih raya saya, kalau berminat ingin membuat tempahan, boleh pm saya dalam fb k, chaw dulu : )

Biskut snowy suji

Bahan2:

A

150g minyak sapi

100g butter

100g gula aising

1 sk esen vanila

1 biji kuning telur

B

50g cornflakes

50g nestum

100g tepung suji

100g tepung jagung

C

280g tepung gandum

D

Susu tepung untuk menyalut biskut

Cara2:

1. Pukul bahan2 A hingga sebati.

2. Masukkan bahan2 B sedikit demi sedikit kedalam adunan, gaul rata.

3. Kemudian, masukkan bahan C & uli hingga menjadi doh yang lembut.

4. Canai doh 1/2 cm tebal & terap guna penerap biskut yang di sukai. Susun atas dulang pembakar.

5. Bakar pada suhu 160 C atau hingga masak selama 10 - 15 minit. Biarkan biskut hingga suam & salutkan dengan D. Simpan dalam bekas kedap udara.

Selamat mencuba...